驚きと感動だった、とうもろこしのソムタム

私自身、食べ物の好き嫌いがないのですが

タイ料理はハズレが少ないように思います。

そして気軽に食べられるのが

なんだかいいなあと感じているのですが

昨日の夕飯は家の近くの『マダム ソムタム』

というお店で外食しました。

ソムタムとはサラダのことで
ソムは酸っぱい、タムは叩くという意味だそう。

青パパイヤを使うのが定番ですが

ナンプラーやにんにくなどの材料と

叩いて和えて完成するそう。

私、このソムタムを食べた事がなく

一度食べてみたかったのです。

ここで作るんだね！（♡▽♡).｡.:*☆

人気のお店。2階、3階とありました

『マダム ソムタム』の名前の通りに

メニューには沢山の種類のソムタムがありました

そして今回は店で人気という

とうもろこしのソムタムを注文

それがコチラ！

んもう、これが美味しかったのなんの！！

見た目に派手さはありませんが（！）
一口食べた時の衝撃！！

味はぜんぜんシンプルでねぇ！！（→シンプルじゃない）

なんだろう…
甘い、酸っぱい、辛い、、

全部をまとめて食べた時の口の中が

「なんだこれは！？」で、

これまで食べたことのない種類の味と

出逢えた気持ちでした！！

そうかと思ったら続けてでてきた
鶏手羽先揚げ…フライドチキン？が
揚げ方と味付けが完璧で！！

んまー！！

ここで気づきました、このお店は
私の好みだなと！！（♡▽♡).｡.:*☆

3品目のチャーハンもあっという間にペロリ

パクチー始め、香草などの使い方にも
新しい出会いが多いタイ料理、

私の中の『美味しいもの』の枠を
確実に広げていると感じます

これまでたくさん美味しいものを
食べてきたと思っていたのに
まだまだ感動できる事が嬉しくて！(T ^ T)

同時にこの世には

もっともっと美味しいものがあるに違いないと

何かハッとさせてくれた昨日のソムタム…

好きなタイ料理が一つ増えました！