水のおはなし

パパジが仕事の帰り道などに
道でフルーツのトラックと出会うと
たまに買って来てくれます

今回はランブータンを、たんまり！

一度にぶら下げてくるその量が多くて

最初の頃は食べきれネッスよ〜！とアワアワ。

パパジは果物食べないので必死に食べましたが
これがまぁ、いつ食べても美味しくて！！

今では届いたらすぐ味見を兼ねて少し食べ、
そのあと痛んだものはないか選別したら
次はガババッと皮をむきタッパに！　

これでいつでも食べられる！

（残りは皮付きで冷蔵保存）

（一人で食べるのでね！(*´ω｀*) ）

出かける時は小さいジップロックにいれて

あとは朝食、昼食、夕食、どこでも合うので（！）

気づくとなくなっています。

ちなみに前回はマンゴスチンでした

（これはタッパにいれないで都度皮をむきました）

生活する、となれば
どこに居てもやる事は同じですが
こちらへきて料理をしたときに、特に味噌汁がね、
なんだか美味しくないなぁと感じていたんです…

味噌は日本の、私が好きなもので
でも韓国で使っていたのを持ってきたから
その道中で風味が変わったのかと考えました。
でも味噌がこんなに変わるかな？？
ウーンそれにしてもマズい、、(T ^ T)

と、ここで気づきました。

もしかして…もしかしてだけど…水か！？

私の予感はドンピシャリでした。

うちでは水をペットボトルで買っています。

タイでの自宅の水道水は汚れが目に見えるほどで

最初は驚きました（まじ (-∀-；) ）

汚れというよりゴミ、、？不純物ってやつかな。

この水をどこまで使うか悩みましたが

皿洗いやうがい、野菜を洗ったりには使っています

米を研ぐのは水道水で浸すのはペットボトル…

口から飲まないように？の線引きでいます。

お店の水コーナーには多くの種類があって

ミネラルウォーターとは別に
ドリンキングウォーターという飲み水枠があって

うちではこれを近くのセブンイレブン等から

エッコラと購入して運んでいます。

で、来たばかりの頃はどれも一緒だろうと

銘柄なんて気にしてなかったのが

試しに違う水を買って味噌汁作ってみたら
明らかに味が違う！（ですが、それもマズい）

そうと分かれば順番に試そうじゃないの！と
色々試した結果、、出会えました。

このクリスタルに！！！！

(T ^ T)(T ^ T)オオ、君ハ神ヨ！！

硬水と軟水の違いかなと思いきや
調べたら最初に飲んでたのも軟水でした。

とにもかくにも！タイの水は
味噌だけでなく和食…特にだしとの相性が

めちゃくちゃ合わないのが多いのでは！？

というのが私のいきついた答えでした。

水がこんなにも味を左右するなんて…

なんにしてもこれでスッキリ！！
おかげで（自分好みの）美味しい味噌汁が
飲めるようになりました。よかったよぉ(T ^ T)

もう、きみたちしか買わないぞ！