2025クリスマスはBLTステーキハウス

 

おはようございます

12/26の朝です。

うぅーん、キラキラなこの季節
やっぱり終わる時って
なんだかちょっと寂しいね、クリスマス(T ^ T)

今年の我々夫婦のご馳走ディナーは
去年に引き続きステーキをチョイス。
というのも
去年のステーキがとても気に入った為（！）
このクリスマスもお肉が食べたいと
店はパパジに任せていました < ヨロピク！

どこにしたのか当日まで聞かないで
夕方待ち合わせてついて行ったのは
東大門のJWマリオットホテルの2階にある
BLTステーキハウスでした

…おっ、おぅ！？

まさかホテルのレストランとは思っておらず
それならそうと格好もも少し考えましたのに！
とオロオロしたのも束の間、
到着すれば気分は最高潮です

このお店はニューヨークの
3大ステーキレストランの一つと評価され
有名なそうで…

満員の店内、東大門の景色広がる
窓際の角っこに案内されました（嬉）

オーダーしたのは
『BLTシェフのチョイスディナー』

（♡▽♡).｡.:*☆

ドリンクと共にまず出てきたのは
食前パン？

シグネチャーメニューという
ポップオーバーブレッド

膨らんでいるのが特徴

おっとその前に
今年も一年が無事に終わる事に感謝し
まずは乾杯だ！

めりくり！！ガチコーン！

大きなパンだ！と思ったら
中は空洞があり軽いのですね！

シュークリームとクロワッサンを
掛け合わせたような周りサクサク中ふわふわ。
そして底の部分にいくに連れ
香ばしいチーズの風味がとても良い。

つづいて前菜は

ロブスターが主役の爽やかな一皿

このあとの魚料理が
また感動する美味しさで！

焼いたヒラメが特に美味しく

エラい感動しました！

美味しい上に盛り付けもオシャレ

こういうの自分の脳にも味と共にインプットしておきたい…

お次は分厚いグリルドベーコン（2人前）

サイドメニューへのこだわりもすごいなぁ

お口直しのグラニテがくると

ワクワクもピーク！

ライムとタイムのソルベの向こうに

ズラッと用意されたのは5種の塩
（トリュフ、ラズベリー、レモン、黒にんにく、そしてマルドンの塩）

で、ついにメイン料理ターイム！！きゃおー！！

ドライエイジング オーストラリア産和牛サーロイン360g（2人前）

クリーム状のほうれん草、アスパラ、フライドポテトと一緒に

ミディアムレアでお願いしました。
赤いのに生っぽくないまろやかさ…

これが熟成なのか‼︎
凝縮された旨みを満喫するべく
目を閉じて食べてみました。モギュモギュ…
ああ、噛みながら肉肉しさを感じ
食べ終わるのが寂しくなりました

ラストのデザートは
さっぱりとしたソルベ&デザート

サクサクのメレンゲに包まれた

かわいいデザートに
最後まで幸せな口の中でした。

唯一反省点をあげるとすれば
前菜やパンなど早々にガッツリ食べた事でしたが
やっぱりお肉はテンションがあがります！！

元気がでたディナーコース！
最高に美味しかったです！！

ありがとう！BLTステーキハウス！！

帰り道には賑わう街を散歩して

↑ ホテル前の清渓川

↑ ロッテ百貨店前のツリー

↑ 新世界百貨店のイルミネーション

↑ 明洞大聖堂

・・・・・・・・・・・・

クリスマスを迎えると
今年も残りあと一週間ということ…

ここからあっという間に
2025ラストスパート、ですね！

つぎの新しい一年の幕開けに向けて
私ももう少し頑張って

そして楽しめたらと思っています。



サンタさん、また来年！