いちごじゃむ

  

朝食はパン派です。

トーストだったら
バターとジャムが最高だぜ！と
こぶしをあげます。

でも美味しい食パンはあるのに
なかなかコレダ！という
ジャムに出会えません。うーん。

それならば、と時期的に
そろそろ終わりになるイチゴを探しに
市場へ行ってみました。

市場でもスーパーでも、よーく見ないとね

値段だけでなく「これ、ヤバいんでない？」

モノが並んでるのも驚かないので
色々なお店をチェックするのも大事かと。

帰ってきてガッカリしないために。

で、今回選んだのがコチラ

２つのカゴで8000ウォン（800円ちょい）

結構な数をゲットできたので
少しわけて一度やってみたかった
レンジで作るジャムにもチャレンジ。

他にそのままで食べる用も先にタッパへ。

水分が出てます出てます

レンジの方はなかなか煮詰まらず
サラッとした仕上がりのままでやめました。
これはこれでヨシ。

で、メインのジャム。

これまで何度も作ってますが
今は砂糖をまぶしたイチゴから出た水分を

先に煮詰めるという方法に落ち着いてます。
この方が鮮やかというか、いちごも

フレッシュな感じになるなぁと。

イチゴ投入

う〜ん、甘い香りがただよっています。

そして出来上がり

左側がレンジ、中央と右が普通の。

ちなみに今回ジャムにはザラメを使いました。

あっ。ビンはマーマレードだね！

これだけ作っても

あっという間になくなるジャム。

食べるのは私だけなのに

ヨーグルトやアイスクリーム、

紅茶をかけても美味しいですから！！

…以上、

ジャム好きがジャムを作った話でした。むふ