甘エビより甘いですって？越前ガラえび

ちょっと珍しい海老が届くと聞き

わくわくして待っていたら

クール宅急便のトラックが止まりました。

冷凍でお願いしますと渡され

そのまま段ボールから出してみると
まるまるギュギュッと凍っています！

（福井からいらっしゃい〜♪）

袋に入れ、いざ流水解凍

なんだろうな、甘えびの姿を想像してたら

見た目があんまり、、、素敵じゃない(；´Д`

（以前書いた福井の真っ赤な甘えびの記事はコチラ）

なんといったらいいのかな、
ザリガニっぽい？いやシャコみたいな
とにかく…ゴツい。

殻も硬くてとても頑丈です。

でも、解凍されたのを
ひとつむいて食べたら…

あ、あ、あまーいー！！

なんですかコレは！？

続けてもう一つ食べると
これは間違いない美味しさだと
確信に変わりました！！

てなわけで夕飯のために

殻をむいて…

夜ごはんはエビ丼DA！

ジャジャーーン！

(♡▽♡).｡.:*☆

いんやあ〜美味しい！！！

がんばってむいた甲斐がありました！

（少しあった卵も乗せて）

トロトロっとする食感が強くて

味がね、濃いのです！

頭は味噌汁にしたのですが
これがまた驚きの旨さになって驚き！！

あっという間に食べ終えました！

あまり量が獲れないのと
鮮度が落ちやすいために
なかなか出回らないと聞いたガラえび。

見た目は甘えびみたく、かわいくないけど

たしかに味では負けてない

本当に美味しいエビでした！！