韓国料理の会！

本日は市が主催したお料理教室へ
いってきました！
近所のコミュニティセンターの
料理実習室で開催されたのですが
こういうのは なんてったってね、
ヤ！ス！イ！（嬉）

今回申し込んだ理由は
韓国料理だったから！キッパリ！

そんな本日のメニューは
●野菜たっぷりヘルシービビンバ
●タッカルビ（甘辛いソースで焼いた鶏肉料理）
●ワカメとキュウリのレングッ（冷たいスープ）
の3品でした！（500円！）

近くにある韓国料理店の
キムさんという方が先生でした（ワオ！）
これは本格的に教えてもらえそうです！

まずは冷たいスープから、
皆で分担し作り上げていきます。
5人のグループ、私はキュウリと茄子のせん切りから！

みんながバラバラに質問しても
穏やかに丁寧に教える先生の姿に感動！
そのせいで私も分からない所はソッコーで
聞きましたが（！）おかげでポイントを
いくつか教わりました。

モヤシは水から煮る、
ビビンバのひき肉は一番最後に作り上げる、
鶏肉は片栗粉をつけて一枚で焼き目をつけたら
ブツ切りにしてフライパンに戻して再び焼く
…などなど、いろいろ勉強になりました。

そうして完成し、全員でいただきます！

どれを食べても一口目からとても美味しく
声がでるほどでした！おいしかった〜！！

今回教わってみて全体的に
手順が簡単だったのが意外でした。
どれもパパッと作れそう！
��韓国のお母さんは忙しいので、簡単で
すぐ出来るものが多いと言ってました）
私が大変なことをあえていうなら
ダシ？や調味料系を揃えることかな。

うーん！やっぱり韓国料理は
元気になる気がします！モリモリ！
ん？洋食も元気になるけどね！アハッ！