イメージは豪華客船

前回の鎌倉旅行からの続きです。
その翌日編になりますが
新潟から遊びにきた友と一緒に
ランチをしようと向かったのは
アマンダンセイルというところでした。

千葉みなと駅から歩いて数分
青と白のマリンカラーのアマンダンセイルは
私たちがお仕事させてもらった結婚式場、
カッコつけて言わせてもらえば
スタイリッシュなデザイナーズゲストハウス（！）の
同じ系列店であります！ドンドンパフパフ！

私たち3人と一緒に仕事をした
シェフパティシエさんが今はこの千葉にいるそうで
3人の中でも姐さん的存在の1人が
予約をとってくれました。

そのアマンダンセイル、
ドアをあけた瞬間から一歩進むごとに3人で感動し
ワーッ！と歓声あがりました！
天気が良かったのもあり
目の前に広がる海の綺麗だったこと！

向こうは海です

加えてお料理がテンションあがるものばかりで
とにかく まいりました！
ここから写真でお伝えしますので
よかったら見てください♪

まずは乾杯！

くー！！なんと贅沢なカットでしょうか！！

このスタートする時の緊張感が好きです

さあ、ひとつめの皿がやってきました！

私はもうこの時点で大興奮です！
さつまいもの濃厚なブラマンジェ、
その上にはパリッとしたさつまいものチップスが。
まるで帆が風でふくらんでいるようなこのアミューズは
まさに気持ちを高揚させてくれました！
私たちの出航をお祝いしてくれてるのですね、と！！

続いて出てきた前菜は
海老とりんごのタルタル仕立て。

ドット好きとしてはこの盛り付けにも
キュンキュンです！！

そして スープ、
アマンダンセイル特製ブイヤベースと続きます

��右端のアクセントに添えたのは千葉県産の海苔だそうで）

メインでは北海道牛ロースのロティ、
ソースには赤味噌を使っているそうです！

そのソースをシェフが目の前でかけて
料理を仕上げてくれます。

これも大変いいお味で、せめてソースだけでも、と
舌に味を覚えさせようと必死だったワタクシ

お肉もすむとラストはお待ちかねのデザートです！

なんとなんと、お好きなだけのビュッフェでございます！

目の前で実演し仕上げてくれる
アップルパイにシュークリームは
アツアツな上にサックサクでした！

でも何が悔しかったって
これだけのご馳走をいただいたあとでの
デザートということで
25種類すべてを食べることが出来ませんでした！クーッ！！(T ^ T)
聞けばデザートビュッフェのみもあるそうで
また行きたいと強く思っています！

食事が終わると館内を見学させていただきました。

所々にプールがあって
海とつながっているように見えます。
まさに船に乗っているよう。

つづいてチャペル

景色が海と空というだけで感動です

披露宴会場

こうして今回久しぶりの再会も含め
みんなと今も繋がれていることが
ありがたいなあと改めて思いました。
「つぎはどこへ行こうか」なんて話もでて
終始おしゃべりの止まらない
とても楽しい三日間となりました。